½ cana linte rosie, clatita bine sub jet de apa rece
½ ceapa medie
½ tulpina telina, taiata felii
1 catel usturoi, razalit
1 cm ghimbir, razalit
Condimente uscate: coriandru macinat, curcuma, curry, chimion macinat, boia de ardei iute
1 lg-ta Pasta miso inmuiata in 3-4 lg apa fierbinte sau 2 lg sos de soia.
2-3 lg mazare congelata
1. Puneti lintea, ceapa si telina intr-o oala si turnati apa cat sa acopere cu un deget.
2. Fierbeti acoperit la foc mic 10 min.
3. Intre timp caliti la foc mediu in 1 lg ulei usturoiul si ghimbirul 1 min, adaugati condimentele uscate, mai putin boiaua si mai caliti 12-15 sec, adaugati boiaua si un polonic din supa.
4. Turnati in oala cu supa, adaugati pasta miso si mazarea si mai fierbeti 2 min.