1 dovleac placintar, taiat cubulete
1 cartof dulce, taiat cubulete
2 morcovi, taiati felii
1 bulb fenicul, taiat
6 salote, taiate felii
1 cub vegetal
1 catel usturoi, taiat
4 linguri patrunjel proaspat
1 legatura ridichi, taiate
4-6 linguri seminte dovleac (optional)
1. Aduceti o oala mare plina pe jumatate cu apa la fierbere. Adaugati dovleacul, cartoful, morcovii, feniculul, salotele si cubul.
2. Aduceti la fierbere, reduceti focul si fierbeti 10-12 minute.
3. Luati de pe foc si adaugati usturoiul.
4. Lasati sa se racoreasca, apoi strecurati legumele.
5. Puneti ½ din legume in supa si mixati.
6. Reincalziti supa adaugand legume daca se vrea.
7. Puneti in farfurii calde si serviti cu patrunjel, ridichi si seminte de dovleac.