Se afișează postările cu eticheta Deserturi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Deserturi. Afișați toate postările

26 apr. 2019

Ceva dulce si rapid - combinații diverse

nucă
nucă de cocos cu miere
ciocolata neagra
rubarbă
Pur si simplu iau cu lingurița sau mușc  din fiecare,
cât sa fie buna combinația in gură.


Biscuiți făcuti de mine (vezi aici reteta)
+ rubarbă + nucă + fulgi de cocos cu miere + ciocolata neagra



fulgi de ovăz + mac măcinat + miere + apa
Am amestecat. Am lasat cateva minute.
Am servit:
+ rubarbă
+ magiun de prune
+ fulgi de cocos cu miere
+ ciocolata neagra

19 apr. 2019

Biscuiți dulci cu făina de hrișcă, fulgi de ovăz si semințe de chia

biscuiti (făcuți de mine) + gem de măceșe
+ nucă + ciocolata neagra
+ fulgi de cocos (cumparati si amestecati cu miere, tinuti in borcan)

130 g faina integrala bio de grau
20 g faina de hrișcă
50 g fulgi de ovăz
60 g zahar (3 lg)
3 lg-țe seminte de chia
5 lg-țe seminte de cânepă
1 vârf cuțit sare
1 vârf cuțit bicarbonat de sodiu
Amestec toate cu o furculița pana se omogenizeaza.
5 lg ulei de floarea-soarelui presat la rece
Frământ cu degetele sa fie uleiul distribuit uniform.
80-90 ml apa
Amestec cu o furculiță, apoi cu mâna.
Dau la copt 10-15 min la ca 220C.
Spre finalul le intorc sa se coaca si pe cealalta parte.


Biscuiti facuti de mine (cu faina integrala de grau, hrisca, fulgi de ovaz)
+ stafide + ciocolata neagra + alune de padure (crude)

Biscuitii:
200 g faina integrala de grau
20 g gaina de hriscă
20 g fulgi de ovăz
3 lg seminte chia
(se amesteca toate)
5 lg ulei de floarea-soarelui presat la rece
(framant cu degetele sa se distribuie uniform uleiul)
100 ml apa
(adaug apa, amestec cu o furculita, apoi cu mâinile)
Dau la cuptor la 220 C vreo 15 min, ii mai intorc spre final.



aici si cu semințe de cânepă




17 mai 2018

Deserturi cu mamaliga

mamaliga + nuca + stafide + gem de măceșe

16 mai 2018

Desert cu crema de caju cu cafea si zmeura

Blat de prăjitură:
3 oua + 6 lg zahar - le-am bătut 
+ făină integrală (de grâu si puțină de secară) - am dat la cuptor

Crema
caju (măcinat fin, in râșnița electrică) 
putin ulei de floarea-soarelui 
+ nucă macinata + cafea + miere cristalizata - am amestecat cu mainile

Zmeură (decongelata)




aici sfărâmate;
in plus, fata de ingredientele de mai sus, am adaugat 
+ miere cristalizata

17 oct. 2017

Compoturi ca desert

mere + putina apa + scortisoara
Fierb cu capac.
Cand se racoreste
+ miere

apa ca. 400 ml + 1 lg zahar
+ 1 tulpina de rubarba + 3-4 lg afine
Fierb 1-2 min.
Se poate adauga zeama de lamaie cand e mai racoros.







18 iun. 2017

Deserturi rapide cu cozonac sau baigli cu nuca

cozonac cu nuca
+ baigli cu nuca
+ zmeura decongelata

baigli cu nuca (cumparat) + paine integrala
+ coacaze negre (decongelate) + nuca + miere de salcam
E foarte bun.

9 iun. 2017

Deserturi ultra rapide cu cacao

!!! Cacaua trebuie gatita pentru a fi digerabila !!! (am citit recent asta)
Eu mai aveam dureri de stomac a doua zi dimineata (foarte rar am, in general),
dar ma gandeam pt ca mancasem desertul asta seara dupa o cina tarzie.

Deci, daca mai fac, o sa fierb cacaua in apa si siropul obtinut il amestec cu restul ingredientelor.
Doar ca nu vor mai fi ultra rapide, ci doar rapide.


fulgi de ovaz + seminte de canepa + cacao + ghimbir pudra
+ mere deshidratate + curmale + apa + miere
Am lasat putin la inmuiat din cauza merelor deshidratate.
nuca macinata + seminte de canepa + cacao + miere de salcam
- am amestecat -
+ smochina + paine integrala


fulgi de ovaz + migdale + seminte de canepa
+ stafide + felii de mar deshidratate (scorobete)
+ cacao + apa
- am lasat peste noapte
- dimineata + miere cristalizata




mei ( fiert ) + putin din apa in care a fiert
+ cacao pudra + seminte de canepa
+ susan negru ( macinat electric )
+ stafide ( adaugate peste susanul tocmai macinat si pulsat robotul de inca cateva ori)
+ miere + smochina uscata (deasupra)



fulgi de ovaz + cacao + goji + stafide + mere deshidratate
+ alune de padure + apa calda
Am lasat sa se inmoaie.
+ banana + miere


mamaliga (ramasa de ieri) + paine integrala
+ sirop din: apa, cacao, miere
+ gem de caise + nuci


hrisca fiarta + cacao + miere
+ coacaze negre (sau orice fructe / gem de fructe)
+ nuca




fulgi de ovaz cu fructe uscate (Instant - de la Sano Vita)
+ cacao + mult tahini (2 linguri)
+ apa + miere
- am lasat la inmuiat
+ merisoare congelate
- am mai lasat putin sa se decongeleze
Delicios! 

8 iun. 2017

Susan negru si stafide cu magiun

susan negru ( l-am macinat electric )
+ stafide ( in aparat, peste susanul macinat; am mai macinat scurt )
Am servit cu magiun de prune.

30 dec. 2016

Deserturi cu biscuiti digestivi

biscuiti digestivi (romanesti)
+ crema de nuci (nuca macinata + cacao + miere)
+ felii  de banana 
biscuiti digestivi + nuca macinata + stafide + cacao
+ sirop (apa + miere)
Deasupra:   prune in ciocolata + miere



19 dec. 2016

Desert vegan raw: Bilute din canepa si fulgi de ovaz



seminte de canepa + nuca macinata
+ stafide + curmale (tocate marunt)
+ fulgi de ovaz + goji + cacao
+ tinctura de propolis (cateva picaturi)
- se amesteca + putina apa - se mesteca
- se lasa la inmuiat cateva ore -
+ miere
- se amesteca, se formeaza bilute, se dau prin
+ nuca macinata

5 dec. 2016

Deserturi cu gutui

In oala: gutui (taiat felii)+ putina apa cat sa-l acopere + scortisoara - am fiert cu capac.
Am strecurat, am lasat sa se racoreasca.
+ miere  + nuca + scortisoara



am fiert:
gutui + apa + scortisoara + zahar
Am luat de pe foc
+ fulgi de ovăz
Am servit cu susan negru măcinat cu stafide
si biscuiti facuti de mine.
A fost bun.

10 mai 2016

Mic-dejun: quinoa rosie cu fructe uscate si nuci

quinoa rosie fiarta + tahini negru (pasta de susan negru)
+ merisoare + nuci + stafide + chipsuri de banana
+ miere + zeama lamaie

3 mai 2016

Desert din gris integral

am adus apa la fierbere + gris integral
- am fiert cateva min amestecand in continuu,
am stins focul si am mai lasat sub capac cateva min
- in farfurie:  + stafide + gem de afine si merisoare + nuca

6 apr. 2013

Deserturi cu legume

Mingiuţe cu morcov si patrunjel radacina
morcov + patrunjel radacina (raşi fin)
 + putin tahini
+ miere (opt)
Se servesc langa curmale.

vezi zi Salata dulce de morcov si mar acrisor (vezi aici

4 nov. 2012

Deserturi cu orz perlat

Am observat ca orzul perlat merge mai bine ca desert, cu ceva dulce. Mie cel putin asa imi place.
Aici cu tahini (pasta de susan), scortisoara, miere.
Se pot adauga diverse: susan, mac, in macinat, nuca macinata
fructe uscate.
seminte de in macinate, migdale si nuca macinate
scortisoara , miere
3 corcoduse dezghetate
orz perlat fiert, nuca macinata, prune decongelate, miere

16 sept. 2012

Deserturi rapide cu musli

musli + fulgi de ovaz + goji + stafide
+ seminte de chia + sem. de dovleac + migdale + apa.
Am inmuiat peste noapte.
Dimineata + miere

musli + seminte de dovleac + alune de padure
+ stafide + goji + apa
Am lasat la inmuiat peste noapte.
Am servit cu + gem de afine si merisoare.

musli (inmuiate in apa, strecurate)
+ fructe Goji + curmale (tocate)
 + susan (macinat electric)
+ scortisoara + miere

musli + mac (macinate separat  in rasnita electrica)
+ putina apa + miere de rapita si de mana
+ stafide + ghimbir razalit
- se amesteca toate si se lasa 5-10 minute, 
sa se inmoaie musli


15 sept. 2012

Crema din magiun si nuca

Crema de magiun - nuca - germeni 
magiun
nuca macinata
germeni de grau
stafide
miere cristalizata


Turtite cu magiun
2 lg-te magiun
2 lg nuca macinata
1 lg germeni de grau
Se amesteca bine, se fac turtite cu 2 lingurite. Se pot adauga stafide.

Mac si stafide, macinate

mac - macinat electric cateva secunde
+ stafidele - se mai macina scurt, cateva pulsuri




poza nu e reusita, o sa o refac, dar desertul e foarte bun.

mac (macinat electric) + stafide (am mai macinat impreuna cu macul)
+ gem de gutui


Crema de arahide cu stafide si praf de roscoave

½ cana arahide + 2 lg stafide, inmuiate peste noapte, apoi limpezite scurt sub jet de apa
1 lg mare stafide
1 lg-ta miere
1 lg praf de roscoave

Se mixeaza toate cu blenderul de mana.
Se adauga 1 lg stafide, se amesteca.
Se pastreaza la frigider in borcan cu capac.


Crema din germeni din grau, nuca, miere

miere cristalizata si/sau  lichida
nuca macinata
germeni de grau
suc de lamaie
scortisoara macinata