Salata de quinoa rosie cu fasole boabe si avocado

quinoa rosie, fiarta + fasole boabe pestrita, fiarta
+ avocado + usturoi + ridiche + zeama de lamaie
- le-am amestecat
 + zacusca de vinete  ( deasupra )

Quinoa rosie cu conopida

 in mixer: 
conopida (fiarta la aburi) + masline kalamata (fara samburi) + ceapa verde
in bol: 
amestecul de sus + quinoa + zeama de lamaie + tahini + chimen macinat + fistic copt
merge bine, pe langa, zacusca sau suc de rosii 

Mancare de quinoa rosie si linte cu frunze de sfecla mangold

In wok: ulei + ceapa - am calit
+ condimente asiatice - am mai calit cateva sec.
+ frunze de sfecla mangold + sare + putina apa - am calit pana s-au vestejit frunzele
+ linte (fiarta) + quinoa rosie (fiarta) + suc de rosii - am mai fiert 1-2 min.
Am servit cu Salata de verdeturi si usturoi.

aici ceva foarte asemanator:
In oala: ulei + ceapa - am calit
+ condimente: chili + oregano + garam masala + piper negru + sare
- am calit cateva sec. + putina apa + frunze verzi de kale
- am pus capacul si am fiert pana s-au vestejit frunzele
+ suc de rosii + linte + quinoa rosie (fierte)
- am fiert 2 min
In farfurie: deasupra tahini ( cu sare si chimen) + muraturi

Quinoa si mancare de fasole boabe

quinoa rece (scoasa din frigider - fierb mai multa si o folosesc in cateva zile),
 pe fundul farfuriei (de-aia nu se vede), peste ea am turnat:
Mancare de fasole boabe (fierbinte, tocmai gatita):
am calit si apoi fiert: ceapa + ardei + ardei iute + condimente + piper negru + suc rosii
In farfurie am pus deasupra:  avocado + patrunjel verde

Quinoa rosie cu tahini cu chimen si sare

quinoa rosie fiarta + tahini ( cu chimen si sare)
+ Salata : rucola + conduras + ceapa rosie + castravete + rosie + avocado + fasole rosie + sare + otet

Mancare de quinoa rosie cu fasole boabe

wok: ulei + putina apa + garam masala + curry
- am calit 10-20 sec
+ ceapa verde tocata + rosie cubulete
- am mai calit scurt
+ quinoa rosie fiarta + fasole pestrita boabe fiarta
+ sare + piper negru + cimbru + oregano
- am mai fiert 1 min.
In farfurie: arahide prajite +  unt de floarea-soareului
+ zacusca de vinete + castravete murat + marar + patrunjel

Salata de quinoa rosie cu zacusca

quinoa rosie (fiarta) + naut (fiert)
+ zacusca de vinete + ceapa tocata
+ unt de floarea-soarelui
Am servit cu varza murata.

quinoa rosie fiarta + fasole boabe fiarta + zacusca de vinete
+ avocado + ceapa verde + otet / zeama de lamaie

quinoa rosie fiarta + zacusca + fasole rosie boabe fiarta + ceapa verde + chives
+ paine cu seminte + macris + varza murata + avocado
+ ardei iute + ardei + rosie

Salata de quinoa rosie cu spanac crud si leurda

quinoa rosie fiarta + spanac crud + leurda
+ ceapa verde + ridiche
+ zeama  lamaie +  otet de vin alb
+ unt de floarea-soarelui (vezi aici)

Salata de varza murata cu avocado si quinoa

varza murata + quinoa rosie fiarta + avocado
+ usturoi tocat + seminte de dovleac
E foarte buna.

Mic-dejun: quinoa rosie cu fructe uscate si nuci

quinoa rosie fiarta + tahini negru (pasta de susan negru)
+ merisoare + nuci + stafide + chipsuri de banana
+ miere + zeama lamaie

Salata de quinoa rosie cu fasole si fistic

quinoa rosie fiarta + fasole pestrita fiarta + ceapa + leurda
+ fistic prajit si sarat + sare + otet + verdeturi a la Provence.
Am servit cu muraturi.

Salata de quinoa cu fasole verde si masline

quinoa fiarta + fasole verde pastai (fiarta in apa cu sare)
+ masline verzi si kalamata + ceapa rosie
+ putina sare + zeama lamaie/otet de vin

Salata calda de quinoa cu paine

ceapa + dovlecel + suc rosii + condimente
le-am fiert 5-10 min
+ quinoa + fasole boabe (fierte)
mancarea pusa in bolul de servit
+ paine neagra + ceapa verde

Salata de quinoa si năut

quinoa (inmuiata in apa rece peste noapte) (se poate si fierbe)
+ năut fiert
+ rosii cherry + ceapa rosie + seminte de dovleac (macinate electric) + putina sare
(otet sau zeama de lamaie nu am pus pt ca am adaugat multe rosii) 

Salata cu quinoa si linte verde

4 lg quinoa, fiarta

4 lg linte verde, fiarta

4 rosii cherry, taiate in ¼

4 masline, taiate marunt

3 lg castravete, taiat cubulete

2 lg patrunjel verde, tocat

1 catel usturoi, taiat fin

1/4 ceapa rosie, taiata fin

3 lg suc lamaie

1 lg sos soia

1 lg ulei

Se amesteca bine toate ingredientele.

Salata de quinoa si fasole rosie

½ cana quinoa, fiarta

¼ cana fasole Kidney, fiarta

½ cana castravete, taiat in 2, apoi felii

2-3 lg telina - tulpina, tija taiata felii

4 rosii cherry, taiate in sferturi

4-5 masline, taiate in jumatate sau mai mic

2 lg ceapa verde, taiata rondele

Dressing:

1 lg-ta sos soia

1 lg-ta otet mere

2 lg suc lamaie

1 lg-ta ulei masline

Mai jos alta salata:

quinoa rosie + ceapa rosie + avocado + rosie
+ sare + zeama lamaie
Am servit cu fistic (copt si sarat) si mustar.