Deserturi cu orz perlat

Am observat ca orzul perlat merge mai bine ca desert, cu ceva dulce. Mie cel putin asa imi place.

Aici cu tahini (pasta de susan), scortisoara, miere.
Se pot adauga diverse: susan, mac, in macinat, nuca macinata
fructe uscate.

seminte de in macinate, migdale si nuca macinate
scortisoara , miere
3 corcoduse dezghetate

orz perlat fiert, nuca macinata, prune decongelate, miere

Mancare rapida cu orz si fasole boabe

Am fiert ca. 3 min un sos de rosii cu ceapa, am adaugat
orzul si fasolea fierte separat,
am mai fiert 1 min.
Se pot adauga condimente italienesti uscate la sosul de rosii.

orz fiert + fasole boabe fiarta + zacusca
+ patrunjel verde + usturoi
Am servit cu zeama de pe varza murata.

orz fiert + zacusca de fasole boabe + sos de rosii iute cu oregano
+ ceapa rosie + verzisoare de Bruxelles (fierte putin la aburi)
+ seminte de fl-s crude

Mancare la wok cu orz si fasole si Pasta green chili

in wok in putin ulei: ceapa (pestisori), ardei congelati - se calesc 1 min
+ Pasta green chili, se caleste 30 sec
+ orz integral si fasole boabe fiarta, sare, putina apa - se calesc 1 min

Mancare de orz cu fasole Adzuki

ardei congelati, pusi direct in tigaie la foc mic, in putin ulei
ceapa tocata, se calesc
condimente la alegere (coriandru macinat, ierburi uscate - cimbru, oregano, busuioc, etc, chimen, chili, piper negru, foaie de dafin)
apa cu pasta de rosii 
fasole si orz fierte. 
Se fierb ca. 5 min.
Am pus in recipient de plastic pt servit la servici, am stropit cu zeama de lamaie si servit cu ridiche alba, ardei kapia, masline si broccoli murat. 
Vezi aici  reteta de Broccoli murat. 

Ghiveci: orz-naut-legume

1 ceapa medie, tocata

1 catel usturoi, tocat

1 morcov mic, rondele

1 telina-tulpina, felii subtiri

¾ cana naut, fiert 1 h (inmuiat in apa rece peste noapte)

¼ cana mazare proaspata

1-1  ½ cana orz integral, fiert

1-2 lg marar, tocat

½ lg-ta sare, piper negru proaspat macinat

1. Se caleste in ulei si putina apa: ceapa, usturoi, morcov, telina.

2. Se aduaga nautul si apa fierbinte cat sa acopere cu 1 deget. Se fierbe cu capac la foc mic aprox. 20 min.

3. Se adauga mazarea, se mai fierbe 5 min, se adauga orzul, se mai fierbe 2 min.

4. Se ia de pe foc. Adauga marar, sare, piper. In farfurie, un fir de ulei presat la rece.

Salata: varza, castravete, ardei verde, ceapa verde, rosie, otet, ulei, sare, piper