Budinca raw de ovaz

fulgi de ovaz (mixati electric) + seminte de susan negru (mixate)
+ stafide (adaugate peste susan, am mai mixat scurt)
+ pasta de macese (neindulcita, decongelata) + putina apa + miere.
Am lasat totul la inmuiat 20 min.

Sarmale in frunze de ștevie

compozitie:
fulgi de ovaz + fasole fiarta rosie (zdrobita in mana)
+ ceapa tocata
+ putina sare + piper negru macinat + boia de ardei
+ putin ulei + putina apa.
Am amestecat cu mana.

Am indepartat tijele (mijlocul) frunzelor.
(nu le-am aruncat, le-am mestecat si subt sucul - e acru, bun, vitaminizant)
In mijlocul frunzei am pus o alta jumatate de frunza, sa acopar taietura.
Am asezat sarmalele in oala, cu putina apa pe fund.
Am fiert cu capac 2-3 min. Am stins focul si le-am lasat 15 min.

Mancare super-rapida cu fulgi de ovaz si naut

in oala: fulgi de ovaz + naut fiert
+ suc rosii + ceapa tocata
+ busuioc, cimbru + putina apa
- fiert 1-2 min, luat de pe foc si lasat cateva min
+ ulei de fl-s presat la rece
Am servit cu spanac si gogosar murat.

Lapte de ovaz

        

      fulgii de ovaz (cumparati maruntiti)
 inmuiati in apa peste noapte

           strecurati, cu lingura apasati

laptele indulcit cu miere
- se poate servi pe langa paine neagra prajita

din fulgi am facut un desert rapid
+ pasta de macese decongelata + miere + nuca

Lapte de ovaz cu susan

1 lg susan (macinat electric) + 1 lg fulgi ovaz (macinati electric)
+ 1 lg-ta miere + 200-230 ml apa.
Am mixat toate in blender.
In cana am presarat scortisoara.
Am servit cu paine neagra, miere, nuci.

Deserturi rapide din fulgi de ovăz ( terci de ovăz )

Fulgii de ovaz pot fi

- inmuiati in apa fierbinte ( torn peste ei apa fierbinte si acopăr cateva minute)

- fierti in apa cateva min, amestecand des mai la final 

- inmuiati in apa rece 10 min pana la cateva ore
- inmuiati in apa rece/călduță cateva minute ( daca îi macin electric si îi fac praf)

susan negru (macinat electric)  +  fulgi de ovaz (macinati electric)
+  stafide  +  nuca  +  curmale  (tocate mic)  +  miere
+  tinctura de propolis  +  apa
- am lasat la inmuiat 20 min.

fulgi de ovaz ( fierti in apa cateva min, apoi racoriti )
 + nuca ( macinata) + scortisoara + miere.

terci de ovaz + seminte de mac ( macinate electric )
+ miere cristalizata

terci de ovaz + miere cristalizata
+ pasta de macese ( decongelata )
+ nuca macinata

terci de ovaz + prune bistritene (decongelate)
+ miere + scortisoara

terci de ovaz 
+ suc lamaie + tahini + miere
+ scortisoara /  nuci /  fructe uscate (la alegere sau toate)  (opt)

terci de ovaz + seminte in ( macinate electric )
+ nuci / migdale ( macinate electric )
+ stafide + curmale ( tocate )
+ scortioara + miere - se amesteca toate
+ magiun

8 lg fulgi de ovaz
+ 1 plic ceai de fructe (eu am folosit capsune-zmeura-cirese, de la Plafar) (opt)
+ ca. 250-300 ml apa fierbinte (cat sa acopere cu un deget ovazul (se umfla))- se acopera si se lasa 10 min; se arunca plicul de ceai
+ 1-2 lg  stafide
- se mai lasa acoperit 10 min
+ 1 lg seminte susan (macinate electric)
1-2 lg-te miere (1-a cristalizare)
1/2 lg-ta ghimbir proaspat, razalit fin (opt)

am fiert fulgii de ovaz in apa cateva min, am luat de pe foc 
+ stafidele, am amestecat si am turnat in farfurie.
Am lasat sa se racoreasca si 
am adugat semintele de in macinate, scortisoara si mierea.

terci de ovaz + zmeura (decongelata) + nuca + miere

terci de ovaz + nuca bucati + miere

terci de ovaz + nuca + miere
+ merisoare (decongelate)

terci de ovaz + sem. de in (macinate electric)
+ stafide + pasta de macese (decongelata)
+ miere + coarne (decongelate)

fulgi de ovaz (macinati electric), turnati in cana,
turnat peste ei apa fierbinte, lasat 1 min,
 apoi in pusi in farfurie sa se racoreasca.
Intre timp, macinat electric,
mai intâi, semintele de in, apoi peste,
fructe de aronia uscate, mixat inca putin.
Amestecat toate cu miere.

fulgi de ovaz + apa fierbinte.
Lasati cu capac 1-2 min, apoi fara, sa se racoreasca.
+ seminte chia + cătina decongelata + miere.
Destul de puternic gustul acru al cătinei.
Nu voi mai cumpara sa congelez,
am gasit de cumparat miere cu catina uscata, macinata.
E mai buna cătina asa.
Sau o cumpar  uscata si macinata, fara miere.
Am gasit si asa la piata. 

fulgi de ovaz ( macinati electric)
+ seminte de in si/sau susan (macinate electric)
+ apa + miere + scortisoara + coacaze negre (decongelate)

fulgi de ovaz + apa fierbinte (am lasat acoperit min 5 min)
am luat capacul, am lasat sa se racoreasc putin
+ seminte de chia (am amestecat si lasat inca min 3 min)
+ gem de mere de vara (zahar 15 %) (vezi reteta aici)

aici fulgii i-am macinat electric, i-am facut praf
+ seminte de chia + apa + merisoare congelate
+ miere  cristalizata.
Se  lasa cateva minute sa se gelifice semintele de chia
si sa intareasca putin compozitia.

fulgi de ovaz inmuiati in apa + gem de afine + nuca

ceai de fructe de padure + miere + fulgi de ovaz
+ seminte de chia + nuci
- se lasa 20 min
+ gem de afine si merisoare cu sirop de zmeura

fulgi de ovaz + stafide + goji + nuci + seminte de chia + apa
Am lasat la inmuiat peste noapte.
+ miere + zeama de lamaie

fulgi de ovaz maruntiti + goji + seminte de chia + migdale + apa
- am lasat cateva ore la inmuiat
+ miere + stafide + tulpina de rubarba

Pt a avea o consistenta mai tare, nu am pus multa apa,
doar pe fund, sa ajunga doar la ovaz.
in bol: in ordinea urmatoare:
fulgi de ovaz + nuca macinata + stafide + afine congelate
- am pus putina apa cat sa ajunga doar la ovaz.
- am presat cu lingura si am lasat la inmuiat 15 min.
- am pus miere, am amestecat si am mai lasat 10 min.

Mancare din faina de naut si fulgi de ovaz cu garam masala

in apa clocotita am adaugat treptat faina de naut, amestecand cu telul + garam masala, sare -
am fiert ca. 5 min. + fulgii de ovaz si am mai fiert  1 min.
Am lasat cu capac pana s-a mai racorit.
Am servit cu ulei de fl-s presat la rece, ardei iute, usturoi si patrunjel verde.

Mancare cu linte rosie si ovaz

1 ceapa medie, tocata

¼ lg-ta curcuma (turmeric)

¼ lg-ta coriandru boabe, macinat

½-1 lg-ta chimion seminte intregi

4 lg fulgi de ovaz, pus 5-10 min in apa in care a fiert lintea, cat sa il acopere cu 2 degete

1 cana linte rosie - bob intreg, fiarta

1 rosie, decojita si taita cubulete

1 varf cutit piper cayenne (chili praf)

¼ -1/2 lg-ta sare

1. Caleste ceapa in 2 lg ulei si 1 lg apa la foc mediu.

2. Adauga condimentele si mai caleste 10-15 sec, amestecand continuu.

3. Adauga ovazul cu tot cu apa, lintea, rosia si fierbe 5 minute, amestecand ocazional.

4. Adauga  chili si sarea si mai fierbe 1-2 min.

Serveste cu salata de verdeturi crocanta.

Eu am servit cu Salata simpla de macris.

Curry de ovaz si fasole Adzuki

1 cana ovaz, fulgi, fiert

½ cana fasole Adzuki, fiarta 

1 ceapa mica, taiata cubulete mici

½ lg-ta ghimbir, razalit

Condimente uscate : usturoi praf, coriandru macinat, boia de ardei iute, curcuma, cimbru

1. Se fierbe fasolea  cu o foaie dafin (se inmoaie inainte peste noapte in apa rece).

2. Se fierbe ovazul.

3. Se caleste la foc mediu-mic ceapa si ghimbirul in 1 lg ulei si 1 lg-ta apa,  aprox 3-4 min.

4. Se adauga condimentele uscate, se mai caleste 10-20 sec, amestecand in continuu.

5. Se adauga ovazul si fasolea. Se amesteca bine. Se serveste cu salata.