Sarmale in frunze de ștevie

compozitie:
fulgi de ovaz + fasole fiarta rosie (zdrobita in mana)
+ ceapa tocata
+ putina sare + piper negru macinat + boia de ardei
+ putin ulei + putina apa.
Am amestecat cu mana.

Am indepartat tijele (mijlocul) frunzelor.
(nu le-am aruncat, le-am mestecat si subt sucul - e acru, bun, vitaminizant)
In mijlocul frunzei am pus o alta jumatate de frunza, sa acopar taietura.
Am asezat sarmalele in oala, cu putina apa pe fund.
Am fiert cu capac 2-3 min. Am stins focul si le-am lasat 15 min.