Salata de fasole cu paine, muraturi si nuci caju

fasole boabe (fiarta) + paine multicereale
+ muraturi si zeama de pe muraturi
+ caju (prajit si sarat)
+ ulei de floarea-soarelui presat la rece
Am servit cu ceapa rosie.

Salata de fasole boabe cu ardei si spanac, călite

in tigaie:
1-2 lg ulei + putina apa + ceapa + ardei + gogosar + sare
Am fiert sub capac. Mai la final :
+ frunze verzi
Am mai fiert sub capac, apoi am calit fara capac.
+ fasole boabe (fiarta) + otet
Am amestecat.
+ paine integrala.
Am servit cu: tahini (cu sare si chimen) + ceapa rosie + varza murata

aici ceva asemanator:
in tigaie:
1-2 lg ulei + apa
+ ceapa + țelină radacina + sare
Am fiert cu capac ca. 5 min.
Mai la final
+ frunze kale
Am mai fiert cu capac pana s-au caramelizat legumele.
+ fasole boabe (fierte)
Am pus in bol:
+ mujdei de usturoi + paine bavareza + arahide + castraveti murati

Salata cu chiftele de năut, ardei si coriandru

1. in tigaie:      am calit:   ceapa rosie + ardei + gogosari + sare

2. intr-un bol:  frunze de coriandru/patrunjel + ceapa rosie + sare + otet

3. in tigaie:      chiftele: ou (+ sare - batut cu furculita) + faina de naut: le-am prajit in ulei

4. paine integrala

Am amestecat toate si a rezultat salata de mai jos.

Salata de kale cu paine integrala si ceapa rosie

in bol:
ceapa rosie + sare + otet
Am amestecat.
+  kale (fiarta in apa) (tocata)
Am amestecat.
+ paine integrala
Am amestecat.
Am servit cu seminte de floarea-soarelui.

Mic dejun cu ridiche neagra, super rapid

ridiche neagra (taiata felii foarte subtiri) + sare + otet
Am servit pe felii de paine cu seminte
si cu fistic (copt si sarat)

Mancare cu ou, kale, paine si caș, la cuptor

ou bătut + frunze de kale ( fiarta la aburi )

+ paine integrala + caș ( deasupra )

Am dat la cuptor 10 min.

Am servit cu:

suc de rosii si ceapa rosie.

Aici ceva asemanator:

ou + frunze kale (fierte) + biscuiti cu chimen (marunțiți) + usturoi (tocat) + sare

Am amestecat totul si am pus in tava unsa bine cu ulei.

Am dat la cuptor.

Am servit  cu: 

fistic copt si sarat si zeama de pe muraturi.

aici am servit cu:

suc de rosii 

salata de ceapa (cu sare si otet)

Salata de fasole pastai cu paine

fasole pastai (fiarta in apa cu sare) + ceapa rosie
+ seminte de floarea-soarelui
+ sare + otet
+ paine cu seminte

Paine integrala cu zacusca

paine integrala unsa cu + unt de floarea-soarelui si
+ zacusca de vinete
+ ciuperci pleurotus (calite cu sare, la final piper negru proaspat macinat)
+ salata: varza + castraveti + leurda rosie + marar + patrunjel verde + ceapa verde
+ sare + otet din vin alb

Salata calda la wok cu paine

tigaie: 1-2 lg ulei + putina apa + ceapa + ardei + sare
Am calit  (sub capac la inceput).
+ rosii cherry
Am mai calit scurt.
+ paine cu seminte
(painea putin uscata, dar s-a inmuiat sub capac,
 pt ca am mai tinut totul putin sub capac)

in wok: ulei + ceapa pestisori + frunze de gulie +
sem de chimen + seminte de coriandru macinate + fulgi de chilli.
Am calit ca 30 sec + fasole + paine uscata. Am mai calit ca 30 sec.
Am luat de pe foc + putina sare + zeama de la ghimbir razalit
+ usturoi razalit fin  + zeama lamaie.
Merge bine cu arahide prajite (se pot presara deasupra la final)

in wok: ulei + ceapa pestisori + morcov (razalit) + telina radacina (razalita).
Am calit ca. 30 sec + fulgi chilli + putina apa. Am fiert 1 min sub capac.
+ sare + ghimbir razalit + fasole boabe + paine uscata.
Am mai amestecat scurt, am luat de pe foc
+ usturoi razalit + arahide prajite + tahini + zeama de lamaie

Salata din paine integrala, fasole, leurda

paine integrala prajita,  fasole boabe fiarta,
 leurda,  ceapa verde,
putina sare,  otet vin alb,  ulei fl-s presat la rece

aici o alta salata la cina:
paine integrala prajita, avocado, mazare, ridichi, ceapa verde,
sare, otet, ulei presat la rece

Salata de varza rosie cu paine neagra

varza rosie razalita, sarata si lasata min 10 min sa se inmoaie+ otet de vin + ulei de fl-s presat la rece
+ condimente Falafel/chimen macinat
+ linte rosie (ramasa de la reteta asta)
+ paine neagra prajita.
Am servit cu sem de fl-s crude.
Ar merge bine si cu nuci, tofu.

Sos si dovlecel la aburi pe felie de paine neagra

ulei de fl-s prasat la rece
suc de rosii
pasta de ardei iute
ceapa rosie
patrunjel verde
condimente pt Falafel (sau chimen macinat)
oregano si busuioc uscat
putina sare marina

paine neagra prajita +
+ sos
+ felii de dovlecel fiert la aburi nu foarte mult (a ramas putin crocant)

Am servit cu conopida murata.

Felii de legume prajite pe paine integrala

feliile de vinete prajite in ulei (am incercat sa nu pun prea mult)
 asezate pe paine neagra prajita (frecata cu usturoi (opt))
sare, piper negru proaspat macinat
langa salata (rosii, ceapa rosie, ardei putin iute)

Ciuperci in loc de vinete.
Pe painea neagra prajita:
suc de rosii, ciupercile prajite, oregano uscat.
Am servit cu ridiche si ceapa verde.  

zucchini prajiti, apoi adaugat in tigaie
+ suc  rosii + cimbru uscat
Luat de pe foc,  adaugat + usturoi tocat
+ paine integrala prajita

Salata cu paine, cruditati si marar

paine (prajita sau putin uscata) cubulete,
castravete, rosie, ceapa alba sau verde, marar
dressing simplu, dar gustos:
ulei de fl-s presat la rece, otet de mere, putina sare

Paine integrala cu muraturi

paine integrala prajta + unt de nuci + varza murata

paine neagra prajita + pasta miso + mustar
+ Dinamita (vezi "Puse pe iarna" )

paine neagra prajita, linte verde fiarta,
mustar cu boabe intregi, gogonele murate,
ulei de floarea-soarelui presat la rece

Cina rapida - sos de rosii si biscuiti cu chimen

suc de rosii, biscuiti cu chimen (vezi aici)
catei de usturoi, patrunjel verde, ulei picant
(se poate folosi paine neagra prajita in loc de biscuiti)

Paillasse rustica cu sos de usturoi

in mixer: 3 lg-te orez integral si naut,
suc de rosii ( aici am deschis o sticla noua si am pus doar lichidul transparent care se ridica )
cativa catei de usturoi, condimente italiene uscate,
1 lg-ta seminte de in macinate - se mixeaza toate
am amestecat cu bucati de paine si cu patrunjel verde tocat

Salata cu paillasse rustica

mancare de fasole boabe +  paillasse rustica + ridiche + ceapa verde,
usturoi + patrunjel verde + zeama de lamaie

paillasse rustica + orez integral fiert + naut fiert + leurda
+ putina sare + otet mere + ulei presat la rece

Cina rapida - paine neagra si sos de rosii cu fasole boabe

suc de rosii
+ condimente (chimen macinat + oregano/busuioc/cimbru uscat)
+ fasole boabe fiarta + paine integrala
+ fistic prajit si sarat + ceapa verde + ulei de masline

Am folosit o mancare pusa experimental pe iarna:
dovlecel si ardei in suc de rosii (fierte vreo 15 min).
Nu am fost incantata, asa ca nu voi mai pune asa pe iarna.
Dovlecelul il manac cand ii e sezonul,
ardeiul il pun in congelator, cubulete,
sosul de rosii simplu, pus in sticle.

suc de rosii (fiert cu condimente) + paine integrala prajita
+ telina radacina prajita (taiata apoi cubulete) + usturoi tocat
+ fasole pestrita boabe (fiarta) + tahini (cu sare si chimen macinat)
+ avocado + patrunjel verde

Salata cu stevie calita

paine neagra (prajita sau nu), fasole boabe, stevie calita scurt,
ceapa verde, sare, otet de mere