 |
| in oala: ulei + apa + ceapa rosie + varza creață + boabe de porumb (soi vechi) (fierte, decongelate) + fasole boabe (fiarta) + suc de rosii + sare + condimente Am fiert cu capac. |
 |
| Am servit cu tahini (cu sare si chimen) pe deasupra + fistic + muraturi ( gogonea) |
 |
| in bol mic: sos de soia + wasabi Am amestecat pana s-a dizolvat bine pasta wasabi. am turnat peste: pâine integrala + fasole boabe + arahide prajite si sarate |
 |
| in tigaie: lg ulei + 3 lg apa + ceapa + ardei Kapia + sare Am calit cu capac, amestecand. + chimen macinat + putin coriandru macinat + piper negru. Am mai calit scurt + mamaliga rece (ramasa de ieri) + fasole boabe (fiarta) + putina gulie (fiarta la aburi) (ramasa de ieri) Am mai tinut pe foc cu capac pana s-a infierbantat. La final + putin caș maturat. Am servit cu 1 catel usturoi + varza murată. |
 |
aici o reteta asemanatoare:
in tigaie:
+ putin ulei + putina apa
+ ceapa + ardei + sare
Am calit.
+ mamaliga + fasole boabe (fiarta)
+ chimen macinat + piper negru
Am mai calit 1 min.
+ mujdei de usturoi
Am servit cu caju prajit si sarat.
|
 |
| in tigaie: 2 lg ulei + ceapa rosie - am calit cateva min + boabe porumb (soi vechi) (fierte) + fasole boabe (fiarta) + rosie + sare - am mai calit - la final: + frunze de sfecla mangold (frunze) - am mai calit scurt Salata: castravete + ceapa rosie + iarbă grasă + sare + oțet |
 |
| aici, altă dată, aceleasi ingrediente de baza: in oala: apa (1 deget pe fund) + ceapa + boabe de porumb (soi vechi) (fierte, decongelate) + fasole boabe (fiarta, decongelata) + suc de rosii + sare + condimente uscate Am fiert cu capac, apoi fara. La final, + frunze kale (fierte) Am stins focul si am lasat cu capac cateva min. Am servit cu paine bavareză + zacusca + salata de ridichi negre cu ceapa, sare, otet Mai la final am mancat cu cateva nuci caju. Mai jos aceeasi mancare, a 2-a zi, deasupra cu tahini cu sare si chimen  |
 |
| in tigaie: putin ulei + putina apa + ceapa + morcov + sare Am calit. + fasole boabe (fiarta) Am mai calit scurt. La final, dupa ce am stins focul, + usturoi (tocat) + chimen (macinat) Am servit cu: paine integrala + varza murata + fistic si caju (copt si sarat) |
 |
| in tigaie: 1-2 lg ulei + ciuperci mixte (champignon, pleurostus) + sare Am calit cu capac, apoi fără. + piper negru + fasole boabe (fiarta) Am mai călit scurt. In farfurie + mujdei de usturoi Am servit cu: pâine integrală + varza murată |
 |
in tigaie:
1-2 lg ulei + ceapa
+ telina radacina (felii subtiri) + sare Am calit amestecand des.
+ ardei verde + ardei iute + putina sare Am mai calit.
+ fasole boabe ( fiarta ) Am luat de pe foc.
+ usturoi (mult, tocat) Am amestecat.
Am servit cu:
paine cu seminte + tahini (cu sare si chimen) + muraturi
|
 |
in tigaie:
1-2 lg ulei + ceapa
+ telina radacina (taiata fin) + sare Am calit cateva minute
+ ardei kapia + ardei iute Am mai calit scurt.
+ chimen macinat Am mai calit ca. 20 sec.
Am pus in bol.
+ mujdei de usturoi + zeama de lamaie
Am servit cu paine integrala si caju prajit si sarat.
|
 |
| aici ceva asemanator, fara ardei in tigaie: 1-2 lg ulei + apa (1/2 din fundul tigaii) + ceapa (pestisori) + telina radacina Am fiert cu capac. + fasole boabe (fiarta) + chimen macinat Am calit fara capac ca. 20 sec. + paine integrala (sfărâmată) Am amestecat. Am servit cu muraturi si seminte de floarea-soarelui crude (semintele nu apar in poza, erau in coaja, le mananc separat, dar se pot adauga in mancare dc sunt decojite) |
 |
| fasole boabe (fiarta) + paine multicereale + muraturi si zeama de pe muraturi + caju (prajit si sarat) + ulei de floarea-soarelui presat la rece Am servit cu ceapa rosie. |
 |
| in tigaie: 1-2 lg ulei + putina apa + ceapa + ardei + gogosar + sare Am fiert sub capac. Mai la final : + frunze verzi Am mai fiert sub capac, apoi am calit fara capac. + fasole boabe (fiarta) + otet Am amestecat. + paine integrala. Am servit cu: tahini (cu sare si chimen) + ceapa rosie + varza murata |
 |
| aici ceva asemanator: in tigaie: 1-2 lg ulei + apa + ceapa + țelină radacina + sare Am fiert cu capac ca. 5 min. Mai la final + frunze kale Am mai fiert cu capac pana s-au caramelizat legumele. + fasole boabe (fierte) Am pus in bol: + mujdei de usturoi + paine bavareza + arahide + castraveti murati |
 |
| in tigaie: 1-2 lg ulei + putina apa + ceapa + ardei + ardei iute + sare Am calit. + chimen macinat Am mai calit 15-20 sec. + fasole boabe (fiarta) Am stins focul. + muraturi asortate Am amestecat. Am servit cu paine bavareza unsa cu tahini (cu sare si chimen) |
 |
| in tigaie: 1-2 lg ulei + praz + ardei + ardei iute + sare Am calit. + coriandru macinat Am mai calit 10-20 sec. + rosii cherry galbene + cimbrisor + putina apa + fasole boabe (fiarta) Am mai fiert scurt. |
 |
| in tigaie: ulei + ceapa verde (partea alba) + sare - am calit scurt + fasole boabe fiarta + ceapa verde (partea verde) - am calit scurt + chimen macinat - am mai calit cateva secunde - in farfurie, am stropit cu lamaie. Am servit cu paine integrala unsa cu: unt de floarea-soarelui + pasta de ardei si am servit cu o rosie (nu apare in poza) |
 |
| in tigaie: ulei + ceapa verde + sare - am calit scurt, amestecand + chimen macinat - am mai calit scurt + fasole (fiarta) + rosii - am mai calit scurt Am servit cu: paine integrala + seminte de dovleac + Salata: rucola, creson, ceapa verde, sare, otet |
 |
| varza rosie calita (am calit in ulei: ceapa + varza + sare; la final am adaugat + piper, am mai calit scurt, am stins focul + otet ) + fasole boabe (fiarta) + usturoi + masline kalamata + seminte de floarea-soarelui + fistic copt si sarat |
 |
| in oala: putina apa + ulei + hrisca (inmuiata in apa peste noapte) + praz + sare + ardei iute + salvie uscata - am fiert cu capac - + fasole boabe (fiarta) + piper negru (proaspat macinat) - am stins focul si am mai lasat putin cu capac sa se intrepatrunda aromele si sa se racoreasca. |
 |
| Mancarea de fasole boabe si stevie: la wok: putina apa + stevie - am calit sub capac, am luat de pe foc + fasole alba boabe ( fiarta ) + ceapa verde + sare In farfurie: mei fiert (deasupra pasta de masline kalamata) mancarea de fasole - le-am stropit cu zeama de lamaie + fistic copt si sarat + varza murata |
 |
| la wok: apa pe fund + stevie ( fasii, miezul fibros scos ) Am fiert cu capac pana s-a vestejit stevia. Am luat de pe foc. + sare + usturoi pisat + fasole alba ( fiarta ) + tahini (cu sare si chimen macinat) + zeama de lamaie Am servit cu paine integrala. |
 |
| quinoa rosie, fiarta + fasole boabe pestrita, fiarta + avocado + usturoi + ridiche + zeama de lamaie - le-am amestecat + zacusca de vinete ( deasupra ) |
 |
| orez integral (fiert) + fasole boabe, pestrita (fiarta) + ceapa rosie + gogosar murat + masline kalamata + putina sare |
 |
| rucola + alte verdeturi + fasole pestrita + avocado + ceapa rosie + usturoi + fistic / arahide prajite + sare + zeama lamaie |
 |
| verdeturi: rucola + macris + salata + ceapa marunta (cu frunze f subtiri) (cepsoara) + avocado + masline kalamata + fasole boabe pestrita (fiarta) + usturoi tocat + sare + suc lamaie + otet + paine multicereale |
 |
| rucola + conduras (frunza din mijloc rotunda) + macris + castravete + rosie + sare + otet + fasole alba boabe fiarta |
 |
| salata mixta (ierburi de primavara) + usturoi verde + fasole boabe (fiarta) + paine cu seminte + zeama de lamaie + tahini cu sare si chimen |
 |
| salata mixta cu verdeturi de primavara + ceapa verde + fasole boabe + otet + zeama de lamaie + unt de floarea-soarelui |
 |
| spanac vestejit (in tigaie, cu putina apa pe fund, sub capac) + ceapa verde + fasole boabe alba + paine rustica + zeama de lamaie + tahini (cu sare si chimen) |
 |
| salata mixta de primavara + ceapa verde + usturoi + masline kalamata + fasole boabe + putina sare + zeama de lamaie + otet de vin alb - am amestecat + paine uscata + ulei de nuci |
 |
| salata mixta + ceapa verde + rosie + sare + otet - am amestecat - + paine cu seminte + unt de floarea-soarelui |
 |
| aici cu orez integral + fasole boabe |
 |
| + spanac, gatit cu + mujdei de usturoi (adaugat la final) + fasole boabe fiarta + tahini cu sare si chimen + rosie |
