Salata de sfecla rosie cu hrean

sfecla rosie

• coapta 1-2 ore (depinde cat de mare e), in folie de aluminiu, in cuptor la 200 C 

• sau taiata in bucati, fiarta la aburi, apoi razalita
• sau fiarta intreaga, in coaja, in apa                   

+ vinegreta:
apa + otet + sare + seminte de chimion (intregi sau macinate)
+ hrean razalit