1 ceapa mica
2-3 lg telina-radacina, cubulete mici
1 morcov mediu, felii
½ cana conopida, desfacuta in buchetele
1 cana varza alba, fasiute subtiri
½ cana mazare congelata
1 lg-ta cimbru uscat
1/2 - 3/4 lg-ta sare
Otet de mere
1. Se fierbe 15 min ceapa, telina, morcovul, cimbrul in aprox 1 l apa.
2. Se adauga conopida, varza si se mai fierbe 10 min.
3. Se adauga sarea, mazarea, se stinge focul si se lasa cu capac acoprit 5 min.
4. In farfurie se adauga 1 lg otet de mere si un fir de ulei presat la rece.