21 mai 2019

Mancare de orez integral si năut cu frunze kale

in oală:
puțin ulei + apa + ceapa + sare
+ chimen macinat + condimente uscate + coriandru macinat
Am fiert cu capac.
+ orez integral (fiert)
+ frunze kale (fierte, decongelate)
+ năut (fiert)
Am amestecat, am stins focul si am lasat cu capac 3 min.
Am servit cu masline siciliene + usturoi.

Mancare de orez integral cu varza murata si suc de rosii

in tigaie: putin ulei + putina apa + ceapa peștișori
Am calit.
+ varza murata + suc de rosii + cimbru uscat
Am fiert putin.
+ orez integral (fiert).
Am amestecat scurt.
Am servit cu caju (prajit si sarat)
+ biscuiti integrali cu susan + usturoi

Orez integral cu varza murata, avocado si tahini

orez integral + varza murata + avocado + tahini (cu sare si chimen) + usturoi

Mamaliga cu ceapa fiarta si caju prajit si sarat

mamaliga + ceapa (fiarta in putina apa, cu sare)
+ caju prajit si sarat

Rădăcinoase la aburi

țelină rădacină + morcov + cartof mov
Am fiert la aburi.


Am adaugat
mujdei de usturoi si tahini (cu sare si chimen).
Am servit cu paine bavareza si zeama de pe muraturi.

Mancare de varza creață cu boabe de porumb si fasole boabe

in oala: ulei + apa + ceapa rosie + varza creață
+ boabe de porumb (soi vechi) (fierte, decongelate)
+ fasole boabe (fiarta) + suc de rosii + sare + condimente
Am fiert cu capac.


Am servit cu tahini (cu sare si chimen) pe deasupra
+ fistic + muraturi ( gogonea)