Retete nutritive
• mai mult vegane (de post) • simple, rapide • ieftine, relativ ieftine • retete de slabit sanatoase • retete anticancerigene • bogate in fibre, antioxidanti, acizi grasi esentiali, vitamine si minerale • “organe fericite” = combustibil de calitate pt inima, ficat, stomac, rinichi, etc • “green” = ingrediente locale, de sezon, fara carne
11 feb. 2018
Mancare calda de morcovi si mazare
Etichete:
Retete doar legume
9 feb. 2018
Mancare cu țelină rădăcină si boabe de porumb (soi vechi)
aici alta reteta simpla cu boabe de porumb: babe de porumb (soi vechi) (fierte) + mujdei de usturoi + hrean in otet + tahini (cu sare si chimen) Am servit cu zeama de pe muraturi. |
Etichete:
Mamaliga
Mancare de spanac / frunze kale cu suc de rosii
Etichete:
Retete doar legume
8 feb. 2018
Mancare de cartofi si varza murata
Etichete:
Cartofi
Mancare de fasole boabe cu țelină radacina si ardei
Etichete:
Fasole
31 ian. 2018
Verzișoare de Bruxelles cu gogosari, la tigaie
Etichete:
Retete doar legume
Salata de fasole cu paine, muraturi si nuci caju
fasole boabe (fiarta) + paine multicereale + muraturi si zeama de pe muraturi + caju (prajit si sarat) + ulei de floarea-soarelui presat la rece Am servit cu ceapa rosie. |
Etichete:
Fasole,
Retete cu paine
30 ian. 2018
Mâncare simpla de conopida
Am servit cu: tahini (cu sare si chimen) + paine cu seminte + zeama de pe muraturi |
Etichete:
Retete doar legume
Salata de fasole boabe cu ardei si spanac, călite
Etichete:
Fasole,
Retete cu paine,
Salate
Salata cu chiftele de năut, ardei si coriandru
Etichete:
Retete cu paine,
Salate
Mancare de dovleac cu ceapa calita si mujdei de usturoi
Etichete:
Retete doar legume
Salata de kale cu paine integrala si ceapa rosie
in bol: ceapa rosie + sare + otet Am amestecat. + kale (fiarta in apa) (tocata) Am amestecat. + paine integrala Am amestecat. Am servit cu seminte de floarea-soarelui. |
Etichete:
Retete cu paine,
Salate
29 ian. 2018
Eu pe youtube, de la 37 de ani incolo :-)
Nu radeti de mine, nu aruncati cu pietre, intentiile mele sunt printre cele mai bune.
https://www.youtube.com/channel/UCQEJ4f5cb30jWROm8GeCMJg
https://www.youtube.com/channel/UCQEJ4f5cb30jWROm8GeCMJg
Etichete:
1. Nutriţie
27 ian. 2018
Salata de dovleac cu varza rosie, călită
varza rosie calita cu ceapa cu sare si piper negru + dovleac (fiert la aburi) + tahini (cu sare si chimen) |
Etichete:
Retete doar legume
Paste cu țelina rădăcină si ardei
Etichete:
Paste - pizza
Salata de praz si frunze de sfecla mangold
Etichete:
Oua - Lactate,
Retete doar legume
Mancare de orez integral cu frunze kale
Etichete:
Orez integral,
Oua - Lactate
Mancare de cartofi si dovleac
Etichete:
Retete doar legume
Varza rosie calita cu paine cu unt de floarea-soarelui si castravete murat
Etichete:
Retete doar legume
Mancare de fasole boabe si muraturi
Etichete:
Fasole
26 ian. 2018
Ciorba de cartofi si dovlecel
Etichete:
Supe si Ciorbe
24 ian. 2018
Mancare calda cu praz, rosii cherry si fasole boabe
in tigaie: 1-2 lg ulei + praz + ardei + ardei iute + sare Am calit. + coriandru macinat Am mai calit 10-20 sec. + rosii cherry galbene + cimbrisor + putina apa + fasole boabe (fiarta) Am mai fiert scurt. |
Etichete:
Fasole
Salata de conopida cu ceapa rosie
ceapa rosie + sare + otet + conopida (fiarta la aburi) Cat timp fierbe conopida la aburi, tin ceapa cu sare si otet. |
Am servit cu clatita din faina integrala unsa cu unt de floarea-soarelui. |
Etichete:
Retete doar legume
Clatite sarate din faina integrala
Eu fac un singur fel de clatite (apa + ou + faina integrala), fara sare sau zahar.
Le mananc cu gemuri sau cu alimente sarate.
Clatita din faina integrala (ramasa de ieri) + unt de floarea-soarelui (sarat) + conopida (fiarta la aburi) + ceapa rosie (cat timp fierbe conopida, tin ceapa in sare si otet) Am servit cu ardei verde. |
Etichete:
Retete cu fainuri
23 ian. 2018
Orez integral, cartof, conopida cu mujdei de usturoi
Etichete:
Cartofi,
Orez integral
Taietei lati cu conopida
in tigaie: 1-2 lg ulei + apa pe fundul tigaii + ceapa rosie + ardei + frunze de conopida + conopida + sare - am fiert sub capac - + taietei lati integrali (fierti) + mujdei de usturoi |
in tigaie: apa pe fund + ceapa + conopida + ardei + rosii
+ busuioc + sare
Am fiert cu capac.
La final
+ piper cayenne/ardei iute
Am amestecat cu
+ taietei lati (fierti)
Am servit cu unt de floarea-soarelui.
A 2-a zi am adaugat la ce mi-a ramas
+ fasole boabe (fierte)
Etichete:
Paste - pizza
22 nov. 2017
Gogosari si conopida pe iarna
500 ml apa 40 ml otet cimbru uscat marar 1/2 lg sare piper, dafin, 1 ceapa bucati mari Am fiert totul ca. 5 min. Am doar solutia peste legume. |
Etichete:
Puse pe iarna
Zacusca cu vinete si fasole boabe crude
3,3 kg vinete
1,6 kg gogosari (eu am pus mai putin 0,9 kg)
0,7 kg ceapa
0,270 kg fasole boabe, cruda, fiarta separat
850 ml apa
5 foi dafin
Le-am fiert 1 h.
1,6 kg gogosari (eu am pus mai putin 0,9 kg)
0,7 kg ceapa
0,270 kg fasole boabe, cruda, fiarta separat
850 ml apa
5 foi dafin
Le-am fiert 1 h.
Etichete:
Puse pe iarna
Gogosari in solutie dulce
de la Teo's Kitchen
30 gogosari
1 l otet
2l apa
200 g zahar
200 ml ulei
4 lg sare
foi dafin
piper boabe
20 gogosari - mi-au iesit borcanele din poza - i-am taiat in 4
0.66 l otet
1.33 l apa
133 g zahar
2.66 lg sare
foi dafin
piper boabe
Am turnat solutia peste si i-am lasat pana a 2-a zi...lasa multa zeama.
Am pus gogosarii n borcane si am turnat din zeama peste.
sau: nu stiu care varianta
3 kg gogosari
450 ml otet
3 lg sare
300 g zahar
piper boabe, foi dafin, 1 lg-ta conservant
si eu am pus pt 1 kg gogosari
Etichete:
Puse pe iarna
16 nov. 2017
Mancare de mazare cu rosii sau suc de rosii
putin ulei + ceapa rosie - am calit putin - + mazare (de la borcan) + rosie + sare + chimen macinat + coriandru macinat + putina apa - am calit, fiert sub capac cateva min - E foarte buna. |
Etichete:
Retete doar legume
22 oct. 2017
Dulceata de rubarba cu visine si cirese
Etichete:
Puse pe iarna
Mic dejun cu ridiche neagra, super rapid
ridiche neagra (taiata felii foarte subtiri) + sare + otet Am servit pe felii de paine cu seminte si cu fistic (copt si sarat) |
Etichete:
Retete cu paine,
Retete super rapide
Agrese la borcan pentru acrit ciorbe
Etichete:
Puse pe iarna
17 oct. 2017
Cina rapida - fasole boabe cu ceapa verde si chimen macinat
Etichete:
Fasole
Taietei lati cu mazare, ou si ceapa verde
Etichete:
Oua - Lactate,
Paste - pizza
Mancare de hrisca cu mazare si ceapa verde
Etichete:
Hrisca
Abonați-vă la:
Postări (Atom)