Supa de pui cu taietei de casa

Am dezghetat un piept de pui nu prea mare. Am aruncat pielita. Carnea am taiat-o, condimentat-o si lasat in frigider pana a 2-a zi, cand am prajit-o usor in tigaie de teflon cu putin ulei. 

Pentru supa, am pus pieptul (oasele si ceva carne ramasa pe oase) in apa rece cu ..
...morcovi (mai multi), telina (o bucatica), patrunjel (1 mic), ceapa (2 mici, doar curatate, netocate)
....cateva boabe de piper negru, putina sare (la final am mai adaugat ceva sare)
Am pus la fiert cu capac, la foc mare; dupa ce a inceput sa fiarba am micsorat focul.
Dupa primele 10 min de fierbere am spumuit supa (am luat cu lingura "chestiile" iesite din oase si carne :-)
Am mai lasat sa fiarba ca. 1 h.
Am strecurat supa, am adaugat inapoi in oala cativa morcovi taiati mai mic si bucati de carne.
In farfurie am pus piper negru proaspat macinat. Se poate presara si patrunjel verde tocat.