10 apr. 2012

Cina rapida - Cartofi prajiti, cu mustar, usturoi si muraturi

Cartofii i-am taiat mai subtire si prajit in foarte putin ulei, cu capac.
In farfurie i-am sarat putin si uns cu mustar.
I-am servit cu usturoi si zeama de pe castraveti murati.
Aici, dupa ce i-am intors prima data in tigaie,
am presarat rozmarin macinat fin
(frunzele uscate le mixez  in  rasnita electrica, pana se maruntesc fin)
I-am servit, pe langa mustar si usturoi, cu zacusca, ceapa verde si salata.
aici am prajit cartofii noi (nu am curatat coaja)
am presarat + Condimente pt Falafel,
am intins cu o lingurita + Pasta Chilli (firma Florin)
+ putina sare marina 
felii de cartof prajite,
rozmarin uscat macinat, presarat dupa ce le-am intors,
puse in farfurie, unse cu mustar;
in aceeasi tigaie am calit mazare congelata;
ceapa rosie cruda (sau calita scurt cu mazarea pt taierea mirosului)
cartofi prajiti + mustar + usturoi + muraturi (gogosar si conopida)
fara sare adaugata (are mustarul si muraturile)

varza murata + ceapa pestisori + cimbru uscat - am fiert ca 3 min
Am servit cu cartofi prajiti unsi cu mustar.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu