Grau / orez si naut cu turmeric (curcuma), garam masala, pasta green chili

in wok la foc iute: in ulei am calit ceapa 1-2 min
+ grau si naut fiert
+ garam masala, curcuma, putina sare.
Am mai calit ca. 1 min.
In farfurie se stropeste cu zeama de lamaie / zeama de pe muraturi.
Am servit cu leurda si ceapa verde.

in wok la foc iute: in ulei am calit ceapa alba+rosie, ardei congelat,
+ pasta green chili, curcuma.
Am calit  ca. 1 min.
+ orez si naut fiert + putina sare
Am mai calit cateva sec.
In farfurie am stropit cu zeama lamaie.
Am servit cu ceapa verde.

in oala: orez fiert + naut fiert
+ foarte putina apa pe fundul oalei
+ garam masala
- fierb 1 min pana se evapora din apa, apoi iau de pe foc -
+ ceapa pestisori + putina sare - amestec
+ tahini