19 nov. 2011

Piure de mazare cu menta


1 cana mazare congelata, calita in tigaie 2-3 min cu capac la foc mic, amestecand ocazional
8 frunzulite de menta
1 lg otet balsamic
1 lg zeama lamaie
1 lg ulei masline extrv
1/4 lg-ta sare

Mixeaza in robotul de bucatarie sau cu blenderul de mana.
Am servit cu paine neagra prajita, ceapa rosie, nuci si 
Ciuperci, ceapa, ardei rosu marinate (vezi reteta aici)
Ar merge bine si cu Dinamita (vezi aici) sau Salata de sfecla cu hrean (vezi aici)
Salata cu hrisca si piure de mazare, ceapa, rosii, masline, marar