9 nov. 2011

Biscuiti cu nuca, stafide, rom si banana


30 g unt la temp. camerei
1/2 banana mijlocie bine coapta (ca. 55 g), zdrobita cu o furculita
2 lg zahar brun
1/2 - 1 lg-ta esenta de rom
50 g nuca macinata
2 lg stafide
30 g faina integrala
1/6 lg-ta praf de copt (un varf de lingurita) (omogenizat in faina cu o furculita)

1. Freaca untul, banana, zaharul cu un tel ca. 1 min. Adauga esenta de rom.
2. Adauga restul ingredientelor si amesteca cu telul. 
3. Toarna cu o lingura si turteste putin in tava. Coace la foc mic-mediu pt ca. 20-25 min.
(eu am lasat la foc mediu ca 16 min, si s-au  ars putin, dar dp ce s-au racit am ras cu un cutit partea mai prajita)