18 nov. 2011

Reteta pt masina de paine - cu faina "Slabesti mancand"


480 g faina "Slabesti mancand" amestec de fainuri pentru paine
300 ml apa la temp camerei
1 lg-ta sare
1 lg-ta zahar
7 g (un pliculet) drojdie uscata
1 lg seminte de in (le-am dat 10 pulsuri in rasnita electrica)

1. Pune in cuva masinii apa, sarea, zaharul, faina. Fa o adancitura in mijlocul fainii si adauga drojdia (sa nu intre in contact cu apa). Adauga sem de in.
2. Pune pe programul Paine de baza (la mine programul 1), 1000 g (nu am optiunea 900 g), coaja rumenita mediu. Cand e gata lasa 3-5 min apoi raceste pe gril o ora.
    Se pot adauga si seminte de chimion pt gust, impreuna cu sem de in.
     Vezi aici reteta de unde am luat-o.

Parerea mea: Painea a crescut bine si are o consistenta placuta. Nu e prea gustoasa, dar sanatoasa e sigur, dupa ingrediente. Faina are 326 kcal / 100 g produs, ca orice alte fainuri, deci nu stiu daca ajuta la slabit. Ideea e sa avem grija cat mancam si mai ales  cu ce o mancam, ce intindem pe paine (de multe ori asta ingrasa). Pretul e relativ mare 12 lei / kg (cu atat am cumparat-o de la un magazin naturist). Cred ca e la fel de sanatoasa si calorica si painea facuta din faina integrala de grau sau secara, doar ca aceasta din urma ar fi mult mai ieftina.