22 aug. 2011

Chutney cu mere de vara si dovlecel



1 cana mere de vara, cubulete
1 cana dovlecel, cubulete
1 ceapa mica rosie sau alba, tocata
1 ardei mic, tocat
1/2 cana apa
2-3 foi de dafin
1/2 lg-ta boabe de piper negru
1/4 lg-ta coriandru macinat
1 rosie medie, decojita si taiata cubulete
1/4 lg-ta sare


1. Pune primele 8 ingrediente intr-o oala si fierbe la foc mic semi-acoperit cu capac ca. 10 min.
2. Adauga rosia si mai fierbe ca. 5 min. Sareaza.


Am adaugat fasole pastai (fiarta la aburi ca. 7 min). Am servit cu hrisca si linte rosie si macris.






am presarat patrunjel verde si seminte de dovleac crude

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu