Prajitura simpla cu stevie (fara zahar)

batut  spuma 1 albus, apoi
+ 1/4 lg-ta stevie + 1 galbenus
+ 1 lg cu varf faina integrala cernuta
+ 1/4 cana nuca macinata
- galbenusul, faina si nuca se amesteca de sus in jos, sa nu se lase spuma
- se coace 15-17 min (testul scobitorii)
Crema: 1 lg-ta cu vrf magiun + 2 lg-te miere + 1 lg apa

inainte sa dau la cuptorul preincalzit