21 mai 2012

Fasole pestrita batuta cu curry si maghiran


in 1 lg ulei + 1 lg apa, se caleste 1 ceapa medie la foc mediu ca. 2 min, amestecand; +
1 lg-ta curry
1/4 lg-ta boia de ardei iute (sau un varf de piper cayenne)
1/4 lg-ta maghiran uscat. Se calesc 10-20 sec, +
pasta de fasole (inmuiata peste noapte, fiarta; mixata nu foarte fin cu blenderul de mana) +
ca. 50-100 ml apa. Se mai fierbe putin 1-2 min. Se ia de pe foc. +
usturoi presat (dupa gust) (opt)
Se poate adauga sos de rosii in loc de apa si/sau alte condimente.

Am servit cu orez integral si 
Salata de varza si castravete (cu marar, otet de vin alb, sare, ulei de fl-s presat la rece).





Am facut si chiftele: orezul integral (fiert) + pasta de fasole.
Le-am modelat cu 2 linguri, apoi pastrat in frigider.
Le-am servit cu Sos de varza si castavete (vezi aici)


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu