Ghiveci orez integral - linte verde - rosii

2 lg ulei fl-s presat la rece si 1 lg apa

1 ceapa medie, tocata 

1 morcov mic, rondele

2 lg telina-radacina, cubulete 

½ ardei verde, cubulete

8 lg orez integral, (se pune in sita orezul si lintea si se limpezeste sub jet de apa rece)

4 lg linte verde, limpezita

1 lg-ta cimbru uscat

600 ml apa fierbinte

3 lg mazare proaspata (daca e cogelata se adauga la final)

3 rosii medii, decojite si taiate cubulete

1 lg-ta sare

1. Caleste, la foc mediu, in ulei si apa, ceapa, morcovul, telina, ardeiul, aprox 5 min.

2. Adauga orezul si lintea verde, cimbrul, apa fierbinte.

    Fierbe cu capac, la foc mic, 15 min, amestecand ocazional.

3. Adauga mazarea proaspata, fierbe ca. 7 min. (daca e congelata, adaug-o dupa rosii, la 2-3 min, si mai fierbe 2-3 min)

4. Adauga rosiile cubulete (decojire prealabila: se face o cruciulita cu cutitul in varf, se toarna apa fierbinte cat sa le acopere si se lasa 2 min). Fierbe totul 5 min.

5. Ia de pe foc. Adauga sarea.

    Se serveste cu salata.

Pentru  "Take Away" (la servici, etc) am pus in borcan,
cu castravete, patrunjel verde, masline, suc lamaie