Chiftele hrișcă-năut

1  - 1 ½  cana hrisca fiarta (eu am turnat multa apa fierbinte si am lasat-o acoperita 2 ore)

½ - 1      cana naut fiert

1            ou

½           lg-ta sare, piper negru proaspat macinat

1-2         cepe verzi, partea verde, tocate rondele

Sos:       suc de rosii

              ceapa verde (partea alba), tocata

1. Mixeaza ingredientele cu blenderul de mana.

2. Formeaza mingiute cat o nuca mare, apoi turteste-le. (mi-au iesit 13)

3. Prajeste-le in 5-6 lg ulei de fl-s presat la rece, cate 3-4 min pe ambele parti.

   

    Merg bine cu Sos de rosii si ceapa alba.

  

    Daca hrisca se gateste nu prin fierbere, ci prin turnare de apa fierbinte, se pastreaza mai mult din vitamine si minerale.

    Sau se poate lasa peste noapte in apa rece.

Salata de macris, ceapa verde, marar, ulei, otet de mere 
+ chiftele