Ceea ce mancam zi de zi reprezinta sursa noastra de energie.
Alimentele reprezinta combustibilul nostru. Daca acesta e de proasta calitate (sarac in fibre, antioxidanti, acizi grasi esentiali, vitamine si minerale) corpul nostru va avea de suferit, mai devreme sau mai tarziu.
Faceti alegeri corecte, de la ce cumparati pana la cum preparati alimentele.
Cumparati:
- alimente cat mai putin prelucrate (daca le prelucrati voi in bucatarie, stiti ce ingrediente si condimente folositi, fara chimicale... si iesiti si mai ieftin)
- fructe si legume de sezon
In ce priveste gatitul, simtiti-va liberi sa experimentati si sa dozati ingredientele si condimentele dupa cum va place, dar tinand cont de urmatoarele:
- consumati multe: cereale integrale, leguminoase (fasole boabe, naut, linte..), legume si fructe proaspete
- consumati cu moderatie: nuci si seminte crude, oua, peste, carne de pasare, produse lactate
- evitati sau reduceti mult: “carnea rosie - ocazional (100 g de 2,3 ori/luna)”- prof dr. G. Mencinicopschi, grasimi animale, sarea, alcoolul, cafeaua, dulciurile rafinate
- gatiti mai mult la aburi si evitati prajelile
- nu gatiti mult legumele, pentru ca altfel se pierd din vitamine si minerale
Aici veti gasi retete facute de mine, Mihaela, unele inventate, altele inspirate sau facute exact din diferite carti si reviste.
Scopul acestui blog e sa va dea idei despre cum puteti gati si manca sanatos.
Definitia cuvantului "nutritiv", conform www.dexonline.ro :
NUTRITÍV, -Ă, nutritivi, -e, adj. Care nutrește; bogat în substanțe hrănitoare. ♦ Care aparține nutriției, privitor la nutriție, de nutriție.
 |
| Salata cu orez brun si fasole rosie |
 |
| Naut in stil indian |
 |
| Burgeri din tofu si ou |
 |
| Tofu marinat cu legume |
Felicitari pentru inspiratie!
RăspundețiȘtergereSunt incantat de prezentare sigur voi pregatii retele recomandate.
Impartasesc aceeasi parere despre modul de a gatii si traii sanatos.
Multumesc, Florin Bacau!
Multumesc Florin pentru apreciere.
RăspundețiȘtergereRetetele sunt modificabile, deci simte-te liber sa le adaptezi papilelor tale gustative :-)
Buna Mihaela,
RăspundețiȘtergereUn blog f. interesant si vast. Felicitari! Ai si un cont si pagina pe facebook? Doresc sa te adaug si acolo si sa iti urmaresc postarile.
Multumim pentru inspiratie, perseverenta si tenacitate.
Alina
Buna Alina. Nu sunt pe facebook, dar ma poti urmari prin Google Friend Connect, in partea de jos a blogului.
ȘtergereMa bucur ca-ti place la mine, dar eu nu sunt foarte multumita... o sa-l imbunatatesc peste cativa ani, cand sper sa am mai mult timp (unele retete refacute si pozate mai apetisant :-)