Salata de cartofi cu varza rosie

varza tocata fin + putina sare - se lasa min 10 min sa se inmoaie
+ otet de mere/vin  - se amesteca
in farfurie: + cartof si telina radacina (fierte la aburi) + nuci.
Se sareaza putin.
In loc de cartof se poate pune mar, fiert la aburi sau crud.

cartofii se fierb la aburi
(la sfarsit se pune si mazarea 1-2 min),
se toaca varza rosie fin + ceapa pestisori + sare + otet,
se freaca cu mana si se lasa pana sunt gata cartofii
+ seminte de dovleac 

varza rosie + ceapa - frecate cu sare si lasate in otet de vin alb  15 min
+ cartof + mazare - fierte la aburi
+ avocado + arahide prajite