6 sept. 2012

Iahnie de fasole




Am facut mai multa si am pus-o in borcane, la frigider.

1. Fasolea boabe am tinut-o la inmuiat peste noapte, in apa rece.
2. Am fiert-o separat cu 2 foi de dafin, sare, o ceapa intreaga, crestata in varf.
3. Intr-o oala am fiert ca. 10 min ceapa tocata (aici tocata fin in robot) cu suc de rosii si condimente (aici cimbru; se poate orice fel de condiment uscat sau proaspat, inclusiv chili daca se vrea iute).
4. Am adaugat fasolea fiarta, am mai fiert ca. 3  min.


Am facut mai multa ca sa nu tot stau la cratita :-).
Am pus-o ca atunci cand pui pe iarna:
cand e fierbinte  in borcane fierbinti (tinute in cuptorul incins), inchise ermetic cu capace curate si racite treptat sub paturi.
Aici am servit cu Biscuiti cu chimen, de post (vezi reteta aici)
salata si seminte de fl-s crude.



aici am folosit linte verde si
ceva condimente uscate
(condimente pt Falafel)
iahnia de linte verde + orez integral (fiert)

aici facuta cu ardei Kapia
urmatoarea zi am adaugat
fulgi de cereale inmuiati in apa si strecurati
musli Multigrain - Sanovita (grau, secara, ovaz, orz)

Aici cu ceapa alba si ceapa rosie
+ Condimente pt Falafel 

ceapa calita + condimente asiatice
- am calit
+ suc de rosii + busuioc
- am fiert putin
+ fasole fiarta
Am servit cu:
 paine integrala, unsa cu unt de floarea-soarelui
+ varza murata + ardei kapia murat
+ ridiche rosie + ceapa verde





Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu