11 oct. 2011

Mamaliga cu malai, faina de naut si rosii





(2 portii)
ca. 400 - 500 ml apa
2 rosii mici, taiate cubulete (nedecojite, ca e mai rapid :-)
4-5 lg malai (faina de porumb)
2-3 lg faina de naut   (nautul are mult calciu)
sare  
condimente uscate (opt)

1. Se pune apa si rosiile intr-o oala. Se aduce la fierbere.
2. Se adauga fainurile si se amesteca la foc mic cu telul, in continuu, ca. 5 min.
    
Seara am servit cu 
Salata: castravete, ceapa, patrunjel verde, sem fl-s crude, otet, ulei
A2-a zi am reincalzit cu putina apa si am servit cu 
Salata: Ardei rosu, ptrj verde, suc lamaie, rosie si am turnat peste toate, cu o furculita, Tahini (pasta de susan)