8 feb. 2018

Mancare de fasole boabe cu țelină radacina si ardei


in tigaie: 
1-2 lg ulei + ceapa 
+ telina radacina (felii subtiri) + sare              Am calit amestecand des.


+ ardei verde + ardei iute + putina sare        Am mai calit.

+ fasole boabe ( fiarta )                                  Am luat de pe foc.

+ usturoi (mult, tocat)                                      Am amestecat.

Am servit cu:
paine cu seminte + tahini (cu sare si chimen) + muraturi




in tigaie: 
1-2 lg ulei + ceapa 
+ telina radacina (taiata fin) + sare   Am calit cateva minute


+ ardei kapia + ardei iute                  Am mai calit scurt.

+ chimen macinat                             Am mai calit ca. 20 sec.
                                                         Am pus in bol.

+ mujdei de usturoi + zeama de lamaie

Am servit cu paine integrala si caju prajit si sarat.





aici ceva asemanator, fara ardei
in tigaie:
1-2 lg ulei + apa (1/2 din fundul tigaii)
+ ceapa (pestisori) + telina radacina          Am fiert cu capac.
+ fasole boabe (fiarta) + chimen macinat   Am calit fara capac ca. 20 sec.
+ paine integrala (sfărâmată)                     Am amestecat.

Am servit cu muraturi si seminte de floarea-soarelui crude
(semintele nu apar in poza, erau in coaja, le mananc separat, dar se pot adauga in mancare dc sunt decojite)




Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu