8 apr. 2013

Cartofi cu urzica

urzica fiarta scurt in putina apa
+ cartof copt + usturoi + putina sare
+ ulei + zeama de pe muraturi ( castraveti murati)
am mixat cu blenderul de mana
am servit cu zeama de pe castraveti murati

in wok: ulei + ceapa - se caleste 1-2 min
+ 1 lg-ta cu vrf garam masala
- se caleste 30 sec.
+ cartofi (cuburi, fierti la aburi)
+ sare + putina apa de la urzica
- am mai fiert 1 min, zdrobind cartofii
+ urzica (fiarta 1-2 min, tocata)
Am servit cu ridiche, leurda si ceapa verde.

cartofi copti + urzica (fiarta 1-2 min, tocata)
+ castraveti murati
+ zeama de pe castraveti murati + ulei fl-s presat la rece

la salata de mai sus, ramasa pe seara, am mai adaugat
+ orez integral fiert + cartof prajit + masline + ridichi + leurda +
foarte putina sare + otet vin alb


Salata de cartofi cu urzica cruda (nu inteapa)
cartof fiert la aburi + fasole boabe fiarta
+ urzica (o mâna, spalata in 4 ape, tocata marunt)
+ stevie + leurda + ceapa verde + ridiche
+ putina sare + otet vin + ulei presat la rece
cartof + telina + morcov (fierte la aburi)
+ urzica (fiarta scurt, tocata)+ ceapa verde
+ putina sare + otet vin + ulei presat la rece


urzica fiarta, tocata, amestecata cu condimente
+ leurda + cartof fiert + ceapa verde
+ zeama lamaie + unt de fl-s



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu