5 sept. 2011

Mancare de linte rosie cu sos de rosii


Linte rosie, fiarta si strecurata (aici am folosit linte rosie cu bob intreg), amestecata cu 
Sos de rosii  ( ceapa calita, suc de rosii, condimente uscate italienesti - fierte ca. 15 min )


Am servit cu 
Garnitura de cartofi si mazare: am incins ulei, am prajit 2-3 min mazarea congelata, apoi am adaugat cartofii fierti in coaja (sau la aburi) si putina sare.
Salata de castraveti: castraveti, patrunjel verde, sare, otet de mere, ulei de fl-s presat la rece

a 2-a zi le-am incalzit impreuna: cartofii, mazarea si  mancarea de linte rosie
si am servit cu Salata de macris cu usturoi si ardei iute
a 3-a zi am fiert paste, servite cu mancarea de linte rosie, sem de dovleac crude si patrunjel verde

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu