14 iul. 2012

Salat de cartofi si mazare

cartofi ( fierti la aburi ) +
+ mazare ( adaugata la aburi, pe cand sunt gata cartofii, si lasata cateva min )
+ ceapa ( tinuta in sare si otet pana fierb cartofii)
+ unt de floarea-soarelui
cartofi noi fierti la aburi, 
mazare fiarta cu cartofii, mai la final, 2-3 min,
ceapa tocata, 

intr-o cana mica am amestecat: 
mustar, putina sare, ulei de fl-s presat la rece, 
otet de mere/vin, marar, putin chili pudra

cartofi copti + mazare congelata calita in ulei
+ marar congelat + mustar
cele din poza de mai sus, amestecate
(se poate adauga si ceapa rosie,
cruda sau calita impreuna cu mazarea)

cartofi copti + mazare congelata (calita) + ceapa
Dressing: mustar, hrean in otet, ulei, otet, putina sare
cartofi copti + mazare calita
Dressing: usturoi presat, mustar, patrunjel verde,  ulei, putina sare
in tigaie: putina apa + mazare congelata + ceapa pestisori
- calit cateva min
+ cartof copt + boia de ardei + putina sare + marar congelat
Am servit cu zeama de pe varza murata si seminte de dovleac crude.
cartofi in coaja, cuburi (fierti la aburi 10 min)
dp 6-7 min dp ce am pus cartofii
+ mazare, am mai fiert impreuna  la aburi 3-4 min
+ ceapa rosie + marar + mustar + otet mere

Am servit cu varza murata si 
seminte de in (inmuiate in apa peste noapte)

cartofi + mazare (fierte la aburi) + ceapa + hrean (razalit fin)
+ otet vin alb + sos de soia + ulei de fl-s presat la rece



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu