21 oct. 2018

Mancare de porumb cu frunze de sfecla mangold si Salata cu iarbă grasă

in tigaie:
2 lg ulei + ceapa rosie
- am calit cateva min
+ boabe porumb (soi vechi) (fierte)
+ fasole boabe (fiarta) + rosie + sare
- am mai calit
- la final:
+ frunze de sfecla mangold (frunze)
- am mai calit scurt

Salata: castravete + ceapa rosie + iarbă grasă + sare + oțet



aici, altă dată, aceleasi ingrediente de baza:
in oala: apa (1 deget pe fund) + ceapa
+ boabe de porumb (soi vechi) (fierte, decongelate)
+ fasole boabe (fiarta, decongelata) + suc de rosii
+ sare + condimente uscate
Am fiert cu capac, apoi fara.
La final,
+ frunze kale (fierte)
Am stins focul si am lasat cu capac cateva min.
Am servit cu paine bavareză + zacusca
+ salata de ridichi negre cu ceapa, sare, otet
Mai la final am mancat cu cateva nuci caju.



Mai jos aceeasi mancare, a 2-a zi, 
deasupra cu tahini cu sare si chimen






Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu