21 oct. 2018

Mancare de mamaliga cu ardei si chimen

in tigaie:
 lg ulei + 3 lg apa + ceapa + ardei Kapia + sare
Am calit cu capac, amestecand.
+ chimen macinat + putin coriandru macinat + piper negru.
Am mai calit scurt
+ mamaliga rece (ramasa de ieri)
+ fasole boabe (fiarta)
+ putina gulie (fiarta la aburi) (ramasa de ieri)
Am mai tinut pe foc cu capac pana s-a infierbantat.
La final + putin caș maturat.
Am servit  cu 1 catel usturoi + varza murată.



aici o reteta asemanatoare:
in tigaie:

+ putin ulei + putina apa

+ ceapa + ardei + sare
Am calit.
+ mamaliga + fasole boabe (fiarta) 
+ chimen macinat + piper negru
Am mai calit 1 min. 
+ mujdei de usturoi
Am servit cu caju prajit si sarat.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu