2 sept. 2018

Chiftele de dovlecel cu ceapă si mărar

Am folosit doar ingrediente locale:
zucchini razalit + sare - am  lăsat sa lase apa putin
Am stors din apa.
+ 1 ou + faina integrala
+ ceapa verde + mărar
Am prjit in ulei.

Fac rar chiftele prajite in ulei pt ca sunt prea calorice (e nevoie de mult ulei)
Dar de pofta, imi fac de 2-3 ori cand e sezonul dovleceilor.

De obicei il tai rondele, il sarez si il prajesc in putin ulei in tigaie
(așa, fara ou si faina nu cere mult ulei; mai mult il prajesc ca pe grill)
(îl servesc cu mujdei de usturoi)

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu